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Benny & Co.

Maîtres rôtisseurs depuis 1960

L'histoire d'une famille québécoise

L’histoire de nos 65 succursales

1820

LES PIONNIERS

1820

James et Robert Benny, originaires d’Écosse, arrivent au Québec.

1940

AVICULTURE

1940

Les 8 frères, fils de William Benny, se lancent en aviculture dans la région de Lanaudière. Au cours des années 40 et 50, ils opèrent un couvoir, une meunerie, plusieurs poulaillers, ainsi qu’un abattoir.

1959

FABRICATION DU FOUR

1959

Gilles Benny, le cadet des 8 frères, fabrique un four à griller le poulet et met au point une technique exclusive de cuisson lente de 3 heures.

1960

PREMIÈRE OUVERTURE

1960

Ouverture de la 1re rotisserie par les 8 frères Benny et leur beau-frère à Joliette.

1960/70

RESTAURATION

1960/70

Les 8 frères se spécialisent en restauration et ouvrent 13 autres rôtisseries sous différentes bannières, dans des grandes villes au Québec.

1980/90

GÉNÉRATION

1980/90

Les membres de la 2e génération prennent la relève des opérations des rôtisseries et augmentent le nombre d’établissements à plus de 40 au Québec.

2006

BENNY & CO.

2006

Jean Benny développe la marque Benny & Co. ainsi que le nouveau concept de restaurant de type fast-casual, c’est-à-dire de la restauration rapide dans une ambiance décontractée.

2009

TRANSITION

2009

Depuis 2009, plusieurs propriétaires et membres de la famille, réalisent une transition de marque et joignent la nouvelle bannière Benny & Co.

2011

ÉLU "MEILLEUR POULET"

2011

Lors d’un test de goût à l’aveugle dans le cadre de l’émission L’épicerie à Radio-Canada, le poulet Benny & Co. est consacré « Meilleur poulet » parmi les produits en compétition.

2013

FONDATION BENNY & CO.

2013

En juin 2013, Benny & Co. a lancé sa fondation qui a pour mission de contribuer au mieux-être et à l’épanouissement d’enfants et de familles aux prises avec des besoins particuliers, et de leur offrir des opportunités de vivre des expériences enrichissantes.

2015

CAMION DE RUE

2015

C'est en 2015 que la troisième génération de maîtres rôtisseurs a réalisé le grand rêve de Gilles Benny: Le Camion de rue Benny & Co. C’est dans la volonté de se rapprocher des gens et de faire découvrir son savoir-faire là où il est impossible d’implanter un restaurant Benny & Co. que les jeunes membres de la famille ont poussé l’idée de concevoir et d’opérer un camion de rue équipé d’une cuisine complète afin de sillonner les rues, les événements privés ou corporatifs et les festivals des différentes régions du Québec.

2016

EXPANSION

2016

Le nombre de restaurants Benny & Co. ne cesse d’augmenter en s’implantant dans de nouvelles villes du Québec. Plusieurs membres de la 3e génération s’impliquent activement pour assurer la pérennité de l’entreprise familiale.

2018

ONTARIO

2018

Forte d’un réseau de 50 succursales au Québec, la chaîne de restauration québécoise Benny & Co. se tourne maintenant vers le reste du Canada pour poursuivre son expansion avec l’ouverture de ses trois premiers restaurants dans la grande région d’Ottawa, plus précisément à Stittsville, Orléans et Nepean. La succursale de Stittsville fut la première à ouvrir ses portes à compter du mois de décembre 2018. Plusieurs membres de l’entreprise familiale québécoise et des élus municipaux d’Ottawa ont participé à l’ouverture officielle.