Poste de gérant ouvert
Trouve un emploi comme gérant
Sous la supervision du directeur général et/ou superviseur de territoire, le gérant/directeur de restaurant a pour fonction d’assurer un bon fonctionnement du restaurant ainsi que de maintenir un bon climat de travail et de s’assurer d’une bonne rentabilité du restaurant.
Description des tâches du gérant
- Voit à l'exploitation, à la rentabilité et la gestion d'un restaurant
- Analyse les résultats de son restaurant et propose des solutions pour les améliorer
- S’assure du respect et de l’application des normes d’opération et des recettes Benny & Co.
- Voit à l’application uniforme des politiques et procédures Benny & Co. par son personnel en ce qui a trait aux opérations de cuisine, qualité des produits cuisinés et présentation, service à la clientèle, hygiène et salubrité, entretien préventif, etc.
- Responsable de l’accueil, l’intégration, la formation et le suivi des plans de formation des nouveaux employés
- Coordonne, assigne, coache, contrôle et évalue le travail du personnel dans son restaurant
- S’assure du maintien d'un climat de travail harmonieux et d’une collaboration efficace
- Établit l’horaire de travail de son personnel
- Informe son supérieur immédiat de toute irrégularité majeure concernant le restaurant et lui formule ses recommandations pour corriger la situation
- S’assure de la satisfaction de la clientèle
- Coordonne les demandes de commandites locales
- S’assure du traitement rapide des plaintes des clients
- Effectue les commandes de produits
- Voit à l’application des programmes d’entretien du bâtiment et d’entretien préventif des équipements
Qualifications requises
Expérience
Minimum de 3 années d’expérience en gestion
Expérience dans le secteur de la restauration est un atout
Connaissances professionnelles et techniques
- Expérience dans le travail de cuisine dans le domaine du poulet rôti constitue un atout
- Expérience en supervision d’une équipe de travail
- Connaissances en gestion des ressources humaines
- Connaissance de système de caisse est un atout
Personnalité
- Leadership
- Mobilisateur
- Axé sur les résultats
- Sens des responsabilités
- Autonome
- Rigueur dans l’application des procédés
Les avantages de travailler chez Benny & Co.
- Un environnement de travail respectueux et stimulant
- Un salaire et des avantages sociaux concurrentiels
- Un programme complet de formation
- Une possibilité de travailler dans votre champ d’intérêt
- Un horaire de travail flexible
- Une carrière et des possibilités d’avancement
- Programme de bourses d’études